Kern- und Steinobst im eigenen Garten für kleine und große Naschkatzen

Zu den Selbstbefruchtern gehören zum Beispiel Mirabelle, Pfirsich, Aprikose, Sauerkirsche und Quitte, während Birnen und Äpfel klassische Fremdbefruchter sind, zu denen auch die Süßkirsche gehört. Allerdings gibt es auch Obstsorten sowohl als Selbst- als auch als Fremdbefruchter, wie beispielsweise Zwetschgen, Sauerkirschen, Mirabellen und Reineclaude. Für eine üppige Ernte von Kern- und Steinobst sind aber in der Regel die Insekten entscheidend. Vor allem den Hummeln und Bienen kommt dabei eine wichtige Rolle zu, um die Fremdbefruchter zu bestäuben und auch dafür zu sorgen, dass die Selbstbefruchter viele Früchte tragen werden. Um die Obsternte von Kern- und Steinobst zu vermehren, sollte daher darauf geachtet werden, dass sich die richtigen Insekten im Garten wohlfühlen und gerne kommen.

Damit Kern- und Steinobst reichlich Früchte tragen, müssen im Garten auch andere Pflanzen wachsen, die Bienen und Hummeln anziehen. Neben der richtigen Mischung an blühenden Pflanzen oder Kräutern sind auch Orte wichtig, an denen sich diese Insekten zurückziehen oder nisten können. Der Handel bietet dafür eine große Auswahl an unterschiedlichen Insektenhotels in allen Größen an. Wer mag, kann auch selber kreativ werden und eine Behausung für Insekten bauen. Oft reicht auch schon Totholz, das man im Garten liegen lässt und von den Insekten angenommen wird. Neben diesen Maßnahmen für eine üppige Ernte von Kern- und Steinobst sollte man möglichst zurückhaltend mit Pflanzenschutzmitteln arbeiten, um vor allem die Wildbienen nicht zu vertreiben oder sogar zu töten.

Wer einen sonnigen und geschützten Bereich im Garten gefunden hat, sollte dann noch auf die Bodenqualität achten. Je nach Kern- und Steinobst werden hier jedoch unterschiedliche Ansprüche gestellt. Daher sollte man sich hier in der Gärtnerei oder dem Garten-Center genau beraten lassen, welche Bedürfnisse das jeweilige Kern- und Steinobst hat und ob der eigene Garten dies bieten kann. Generell bevorzugen die meisten Obstgewächse aber eher einen Boden, der reich an Nährstoffen und Humus ist. Wenn der Boden sehr steinig und fest ist, empfiehlt es sich, eine wasserdurchlässige und nährstoffreiche Erdmischung in die Pflanzgrube hineinzugeben. Dadurch kann der frisch gepflanzte Obstbaum sehr viel leichter anwachsen. Für genügend Nährstoffe sorgt eine Gabe von Stallmist oder Kompost, die zweimal im Jahr erfolgen sollte.

Bevor aber der neue Baum gepflanzt wird, sollte ein Pflanzschnitt durchgeführt werden. Dieser Pflanzschnitt ist vor allem bei Buschbäumen sowie Hoch- und Halbstämmen für die weitere Entwicklung des Baums sehr wichtig. Wird der Baum nicht geschnitten, wird er vielleicht schneller die ersten Früchte tragen, aber dann im Wachstum verkümmern und schneller vergreisen. Für den richtigen Schnitt ist zu beachten, dass man einen mittleren Haupttrieb sowie drei bis fünf kräftige Seitenäste ziehen sollte. Weitere starke Seitentriebe sollten an der Triebbasis entfernt werden, während kleinere Äste stehen bleiben sollten, damit das Gleichgewicht im Wuchs erhalten bleibt und die Fruchtbildung unterstützt wird. Alle anderen Triebe werden um etwa ein Drittel gekürzt, wobei das letzte Austriebsauge nach außen zeigen sollte.

Bevor der frisch gepflanzte Baum angegossen wird, empfiehlt es sich, einen Gießrand anzulegen, damit das Wasser nicht weglaufen kann. Dann wird gründlich und durchdringend gewässert. Um die Wurzeln vor der Sonneneinstrahlung zu schützen, sollte man Rindenmulch auf der Pflanzstelle verteilen. Werden Schäden durch Tiere befürchtet, die den Stamm annagen könnten, kann man Schilfrohrmatten um den Stamm legen. Zur Stabilisierung und um einen geraden Wuchs zu fördern, sollten die jungen Bäume von Kern- und Steinobst angebunden werden. Dadurch werden Windschäden vermieden, wenn der Stamm noch dünn ist und der Baum sich noch nicht fest verwurzeln konnte. Als Stütze eignet sich ein Holzpfahl, der neben den Stamm, aber ohne die Wurzeln zu verletzen, mindestens 30 cm tief in den Boden gerammt wird.

Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von winterhartem Kern- und Steinobst ist der Herbst, da sich dann über den Winter neue Wurzeln bilden können und so der Baum im Frühjahr zeitiger austreibt. Bei einer Pflanzung im Frühjahr, würde der Baum über den Sommer zu viel Kraft für die Blätter verbrauchen, was das Wurzelwachstum hemmen würde. Wer keinen Garten hat, braucht dennoch nicht auf selbst angebautes Kern- und Steinobst zu verzichten, denn inzwischen gibt es zahlreiche Obstsorten in speziellen Züchtungen, die auch im Topf gut gedeihen. Damit die Ernte gut ausfällt, ist aber auch auf dem Balkon der Standort zu berücksichtigen, der möglichst sonnig sein sollte. Außerdem ist bei einer Pflanzung im Topf auf ausreichend Nährstoffe und gute Erde zu achten.